овощи с рынка

[Кристина Никанорова]

Меня зовут Кристина. Часто хожу на рынок, покупаю картошку, томаты для семьи. Подскажите, пожалуйста, как узнать, где указаны допустимые уровни содержания нитратов в овощах и фруктах?

[admin]

допустимые уровни содержания нитратов в продуктах растительного происхождения можно найти в СанПин 42-123-4619-88 (с изменениями и дополнениями), например на информационно-правовом портале Гарант (base.garant.ru). В условиях рынка или похода по магазинам, определить нитраты можно с помощью прибора нитрат-тестера портативного.